Салат из баранины
- Время готовки: 1,5 часа
- Порции:: 3
- Сложность: средне
От автора:
Прекрасное блюдо на ужин для двоих
Ингридиенты
- 250 г мякоти баранины
- 100 г свежего огурца
- 50 г зеленой редьки
- 1/4 пучка зеленого лука
- 4-6 перепелиных яиц
- 100 г томатов черри
- 1 ст. ложка острою кетчупа
- 1/2 ч. ложки горчицы в зернах
- 1 -2 дольки чеснока
- 1-2 лавровых листа
- 1/2 ч. ложки горошин черного перца
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- молотый кориандр, базилик, соль - по вкусу
Описание
-
Мякоть баранины, залитую водой, варим на слабом огне до готовности. За 10-15 минут до конца варки добавляем лавровые листья, горошины перца, по вкусу посолить. Готовое мясо остудить, нарезать соломкой
-
Огурец и редьку нашинковать соломкой, лук нарезать кусочками длиной 1,5-2 см.
-
Подготовленные продукты соединяем, заправляем соусом и оставляем для пропитки на 10-15 минут, затем выкладываем на тарелочку, украшаем половинками вареных перепелиных яиц и кружочками томатов черри.
-
Приготовление соуса: острый кетчуп соединяем с горчицей и измельченным чесноком, добавляем растительное масло, молотый кориандр и базилик, тщательно перемешиваем.
Похожие рецепты
Навигация по сайту:
- Кулинарная книга
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Домашняя кухня
- Дачная кухня
- Еда
- Катюшина кухня
- Кулинарные хитрости
- Кулинарный практикум
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Скоровар
- Объеденье
- Приготовь
- Просто и Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- Скоровар
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Shape Меню
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
Подписка
Случайные рецепты:
Бараньи котлеты на ребре с картофелем "Мадам де Шанваллон"
Время готовки Подготовка: 30 минут Тушение: 1 час 30 минут, Порции: 4, Сложность сложно
Новинки
Журнал - Едим со вкусом №8 2010
Журнал - Вкусные рецепты №8 2010
Журнал - Кулинарный практикум №9 2010
Журнал - Школа кулинара №15 2010
Журнал - Хлеб-Соль №8 2010
Журнал - Вкусные рецепты №7 2010
Конструктивный подход
Журнал - Гастрономъ №6 2010
Журнал - Коллекция рецептов №13 2010
Журнал - Школа гастронома №13 2010
Журнал - АиФ. Про кухню №7 2010
Журнал - Вкусные рецепты №6 2010Кулинарные рецепты - Новинки
| Copyright © 2011. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)