Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками, смешать с 50 г сахарной пудры, яйцом, цедрой и мукой. Холодными руками замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в полиэтиленовую пленку и положить на 30 мин в холодильник.
Нагреть духовку до 180°. Тесто тонко раскатать на посыпанном мукой столе и вырезать с помощью фигурных выемок звездочки и цветочки различного размера. Из обрезков теста скатать шарики. Выложить на выстланный бумагой для выпекания противень, поставить в духовку и выпекать 12-15 мин. Дать остыть.
Оставшуюся сахарную пудру развести апельсиновым или лимонным соком. Получившуюся густую глазурь выложить в маленький пакетик, срезать уголок и украсить все фигурки по контуру. Можно сразу вдавить в глазурь сахарные шарики или другие готовые украшения. Скрепить фигурки между собой сахарной глазурью, чтобы получились елочки.
Калорийность
В 1 порции 290 ккал, 3 г белков, 11 г жиров, 45 г углеводов
Комментарии (0)