Рисовые булочки

Описание

1. Смешать муку, измельченный рис, размять масло, добавить сахар и разрыхлитель и смешать с желтками и молоком. Смесь должна быть жесткой.

2. Раскатать тесто и разрезать на 12 кусочков. Каждый кусок скатать в шарик.

3. Сделать отверстие в центре каждого шарика и наполнить джемом.

4. Закрыть отверстие, положить булочки на противень и выпекать при температуре 180°С в течение 20 минут, пока они не станут приятного коричневого цвета.