Горячая закуска с рисом и ветчиной

Описание

1. Рис отварить в подсоленной воде 15 минут, затем промыть и немного обсушить.

2. Ветчину нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить.

3. Яйца взбить, добавить сметану, горчицу, соль и специи, перемешать.

4. Рис перемешать с ветчиной, зеленью и яичным соусом.

5. Формочки для жульенов смазать маслом, выложить рисовую смесь.

   Запекать в духовке (180°С) 15 минут.

6. Совет от шеф-повара:

   Эту закуску можно приготовить и в большой форме для выпечки, нужно только увеличить время готовки.